Our Concept

〜マリアージュキッチンのこだわり〜

ミチコさん (1)

マリアージュキッチンのコンセプト

「mariage」とは、フランス語で結婚のこと。

「ワインと料理のマリアージュ」、それは、「ワインと料理のおいしい組み合わせ」を結婚に例えたものです。ワインは料理と一緒に楽しむ飲み物ですから、結婚と同じように相性の良い料理を選べば、お互いの良さを引き立てあい、さらに幸せな時間を楽しめます。

そんな「幸せな相性」を味わってほしい、「マリアージュキッチン」はそんな想いで開講しました。ワインを飲む時に何を作ったらわからない、お料理は好きだけどどんなワインを合わせたらいいかわからない、そんな悩みを少しでも解決できるような教室を目指しています。

ブリのカルパッチョ ゴマポンマヨネーズソース

レッスンの流れ

この教室は乾杯から始まります。

一日の料理の品数は5〜6品。お料理の説明、デモンストレーションの後、皆様に実際に作っていただきます。最大6名様のグループでの作業になります。

お料理完成の後は、楽しく飲んで食べましょう!ワインは6種類の飲み比べ。

どのお料理とどのワインが合うかといった「料理とワインの合わせ方のコツ」、各国のワインの特徴、ワインの豆知識などをお話しさせていただきます。

マリアージュキッチン NEW - 073
マリアージュキッチン NEW - 143
OLYMPUS DIGITAL CAMERA